Os glucidos são biomuleculas que resultam em monómeros( monossacaridios e açucares) por hidrólise.
O valor de n pode variar entre 3 a 7 sendo mais comum os compostos de carbono 5- pentose e 6-hexose.
3-triose, 4-tetrose e 7-heptose.
Os monossacaridios ao ligarem-se formam ligações glicosídicas formando moléculas maiores e mais complexas.
Dissacárido- formado por 2 monossacaridos
Polissacárido- formado por vários monossacaridos
Os glucidos são responsaveis por fornecer grande parte da energia que a celula precisa e apresentam um papel estrutural.
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